Speisekarte

Entrée du jour + Plat du jour

*Plat du jour +Dessert maison

Sauf café gourmand

Entrée du jour + Plat du jour + Dessert maison

Sauf café gourmand

Le Plat du jour

Œufs mayonnaise

Hareng pommes à l’huile

Pâté en Croute (Maison Deux Chavanne)

Fricandeaux tiède et sa salade

Salade Basque

Tomates, poivrons, chorizo grillé, fromage de brebis

Salade César

Tomates, poulet grillé, croutons, œuf dur, poitrine fumée, parmesan.

Salade Aveyronnaise

Tomates, jambon de pays, laguiole, pommes de terre, noix, croutons

Salade Biquette

Tomates, toast au chèvre, noix, miel

Pavé de rumsteack

240gr (Aubrac)

Bavette d’aloyau aux échalotes

200gr (Aubrac)

Pavé de rumsteack confit échalotes roquefort

240gr (Aubrac)

Côtes d’agneau

3 Pièces

Bavette de Veau d'Aveyron et du Ségala

(Veau d’Aveyron )

Entrecôte de Cochon des Monts Lagast sauce au Laguiole

Magret de canard entier

Hamburger Aveyronnais

Pain à burger maison ,steack haché (Aubrac), laguiole, tomate, oignons

Hamburger César

Pain à burger maison, poulet, parmesan, tomate, sauce césar

Le Tartare ou Le Poêlé du P’tit Zinc

(Haché aux couteaux Aubrac )

Andouillette à la ficelle à l’ancienne

Saucisse Aligot

Tripous Aligot

(Maison Savy )

Supplement sauce

(Roquefort, poivre, béarnaise, échalotes)

Changement accompagnement Aligot

Assiette de fromages

Crème catalane

Mousse au chocolat

Moelleux au chocolat

Riz au lait

Banofee

Dessert du Jour

Café Gourmand